赞不绝口的青瓜炒肉

1、25克黑米，35克白米水，不到1厘米，煮25分钟（我只泡了4小时黑米，味道很好）

3、放两小勺盐大约4g腌渍10-15分钟

5、黄瓜的咸水倒出，漂洗，腌制并排出

7、①重新洗锅热锅倒3g油热油下辣椒丝蒜炒香②倒入沥干水的黄瓜片翻炒均匀③加入3-5g蚝油3g老抽1g盐炒匀④再加入肉丝迅速炒匀出锅从倒黄瓜开始到关火整个过程不到1分30秒