紫甘蓝凉拌西兰花

1、1，紫甘蓝、红辣椒、蒜瓣洗干净，紫甘蓝切丝，红辣椒切丝，蒜瓣捣成蒜泥（或者切成蒜末）备用

3、3，西兰花摘朵洗干净，装盘备用，并接一盆清水备用

6、6，放入凉水中3到5分钟即可捞出，沥干水分装盘

8、8，将拌好的汁儿用勺子浇到菜上，一定要均匀的撒到所欲的菜上，不然没有撒道的菜就不入味儿了。

9、9，这样一道简单美味又色泽漂亮的凉就做好了！