红烧茄子怎么做

1、首先将茄子切成条状备用。

3、茄子倒入淀粉，搅拌均匀。

5、油烧热后，复炸20秒再次捞出。

7、加一勺豆瓣酱，放葱姜蒜末。

9、总结如下。