家常版卤鸡架

1、鸡架两个，买的速冻的，鸡头已经去掉了，拿回家解冻，去除胸腔里的黏膜杂质。

3、浮沫撇干净捞出鸡架。

5、炒锅小火，放白糖炒糖色。

7、糖化放生姜和大蒜。

9、干辣椒一把。炒出香味。

11、放入鸡架。

13、煮到汤汁收干即可关火。