豆皮要怎么做

1、豆皮切条 焯水；

2、油锅放入葱姜蒜 炒香 再放入豆瓣酱炒出红油；再加入生抽 老抽 水搅拌均匀；

3、再放入豆皮盖盖煮5分钟；再放入青椒 鸡精 翻炒均匀即可出锅；