盐酥鸡的做法

1、鸡腿肉洗净，切块

2、生抽和豆腐乳拌匀

4、腌制好的鸡肉加入1个蛋清，拌匀

6、油锅烧至6成热，下入鸡肉，中小火炸至定型捞出

8、捞出沥油，并撒上盐和白胡椒