水煮牛肉 家常版

1、首先把选好的牛肉泡血水半小时，洗净，我选的牛肉为纯瘦的，（不是带筋的），切成3公分*2公分大，2--3毫米厚的薄片，用盐，生抽，淀粉腌制10分钟，如果太干可以适量加点水，用手抓匀这样更入味