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西红柿牛肉面+酱牛肉做法

时间:2024-10-13 18:00:51

1、牛腱子肉洗干净备用

西红柿牛肉面+酱牛肉做法

2、放入一袋豆瓣酱,涂抹均匀放保鲜袋腌制一夜。

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3、葱姜蒜也切好备用。

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4、将腌好的牛肉放入高压锅倒入清水淹过牛肉,放入葱姜蒜香叶花椒八角。

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5、再放料酒生抽老抽,给一点点盐不要太多哈,因为大酱已经有咸味了。

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6、压25分钟即可。

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7、换锅大火收汁,收干净就直接可以切片吃了。非常香尤其是带筋的部分。

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8、西红柿洗干净切丁,小白菜洗干净备用

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9、热锅凉油放入葱爆香,然后放入西红柿翻炒均匀。

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10、加两碗水然后把酱牛肉里面的汤放一点,再丢几块碎牛肉进去加人适量盐煮十分钟关火。

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11、烧西红柿汤时,可以另起锅煮面,我是外面买的刀削面。煮面的时候,把小白菜的叶子也放进去焯熟。

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12、煮熟后捞出过水备用。

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13、淋上西红柿汤再切上几片牛肉上面装饰一下,大功告成!一碗香喷喷的西红柿牛肉面做好了。

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14、香

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15、一碗不够。

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