怎样做酱爆鸡翅

鸡翅划两刀，放盐、料酒，锅内放油，放入鸡翅，起锅把蒜瓣炒香，黄椒酱炒香，放入鸡翅、水、料酒，中小火15分钟，鸡翅就做好了。