黄鱼排

1、原料图。

3、把鱼最大限度的修剪出心形弧度。修好后洗净。边角碎料也不要扔，也可以炸了吃掉。

5、鱼依次过干淀粉，蛋液，面包糠，做成生坯。

7、入油锅炸金黄，捞出复炸一次吐油即可。