蒜蓉西兰花炒虾仁的做法

1、准备大虾，去头，去皮，去虾线，放入小碗里。

3、西兰花洗干净，切成小朵。

5、锅中烧水，水开下入西兰花和胡萝卜焯水至断生，捞出沥干备用。

7、不用洗锅，再加入适量的油，加入蒜末，十三香爆香。

9、加入适量的盐，继续翻炒。

11、加入水淀粉勾芡，再加适量的味精调味。