1、开水倒入保温杯中。
2、鸡腿清洗干净，去皮去骨，取出鸡腿肉，切成小块。
3、香菇放入清水中，泡软，沥干，切块，剥皮辣椒切成小块。
4、倒出保温杯中的开水，放入鸡肉块、香菇、剥皮辣椒、大蒜和生姜。
5、倒入开水，盖上盖子，焖6分钟。
6、倒出开水。
7、撒入食盐，倒入开水，再次盖上盖子，焖4小时。
8、倒出，放凉。
1、开水倒入保温杯中。
2、鸡腿清洗干净，去皮去骨，取出鸡腿肉，切成小块。
3、香菇放入清水中，泡软，沥干，切块，剥皮辣椒切成小块。
4、倒出保温杯中的开水，放入鸡肉块、香菇、剥皮辣椒、大蒜和生姜。
5、倒入开水，盖上盖子，焖6分钟。
6、倒出开水。
7、撒入食盐，倒入开水，再次盖上盖子，焖4小时。
8、倒出，放凉。