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家常小炒---胡萝卜炒肉丝

时间:2024-10-16 07:02:23

1、先将胡萝卜切成丝,粗一点,不要太细。

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2、将前腿肉肥肉和瘦肉分开,分别切成丝,瘦肉用盐腌一下。姜也切丝。

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3、锅内加少许油,放姜丝,翻炒,放肥肉翻炒,将肥肉炸出油。

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4、放入胡萝卜丝继续翻炒,在炒至七八成熟时,放入瘦肉继续翻炒。

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5、在肉变色时,加入酱油继续翻炒1分钟,即可出锅。

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