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红豆沙蟹壳饼的做法

时间:2024-10-13 10:02:34

1、准备食材,鸡蛋打进一个碗中搅拌均匀,准备白芝麻,红豆沙,酵母用清水融化。

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2、面粉倒入油,边到入边搅拌酵母水成雪花状。

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3、揉成光滑的面团,之后盖上盖子,发酵大2背。

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4、之后倒入适量的油,揉面团,用擀面杖擀成长面片,在对折3次擀开,打成长条。

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5、在分成每个大小适中的胚子,在盖上盖子静置10分钟左右。

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6、把红豆沙分成大小适中的圆球,比刚刚弄的面胚团小。

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7、之后用面皮包好红豆沙并捏紧收口,用擀面杖干扁。

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8、在表面刷上一层鸡蛋液,在过一边芝麻。

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9、放入烤盘,烤箱190度预热后烤30分钟左右,烤到表面金黄就可以了。

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