新手也能零失败的江米条的做法

1、A材料里清水加麦芽糖倒入不粘锅煮融化沸腾后关火马上倒入250克糯米粉翻拌均匀无干粉

3、案板上揉均匀分两块，切记一块要保鲜膜包裹起来，不然很容易风干

5、取出一条搓筷子差不多粗细，切记不能太粗，炸出来口感不好，粘牙还不酥脆。然后切4厘米左右的长条

7、原味酥脆的江米条出锅，喜欢甜的可以另起锅，60克清水100克白糖，熬到大泡泡变小泡泡就可以关火下颚砌皓弱江米条翻炒，这一步不能一次性炒太多，一半一半的下好点，这样果糖会比较均匀点。当然我给出的也是一半下锅的糖浆量，炒着炒的锅里糖浆就自己变白了，就可以出锅。凉后记得放密封袋里。