卤肉饭的步骤

1、准备材料阶段：带皮五花肉切成小块

3、中小火不停翻炒，不要炸糊了

5、煸炒后加入本酿造（巡綮碣褂或者生抽）、老抽。刚才煮肉的水不要倒掉（一定要撇干净浮沫），加进来，肉汤要没过肉，可以稍微多一点，然后加入葱姜，和炖肉料包（里面有花椒大料香叶干辣椒肉桂）