怎么做苹果核桃面包

1、准备并称量材料，黄油恢复为室温；

3、将除黄油和盐以外的所有材料混合，揉至表面光滑，加入软化的黄油和盐揉至扩展阶段，可以抻出有韧性的薄膜即可；

5、放入烤箱内开启发酵I模式，28℃约1~1小时30分钟；

7、基础发酵结束，将面团取出排气，称重后分成5份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟；

9、左右两边折起来捏紧；

11、收口向下放在烤盘上，送入烤箱中层，下边放上发酵盘，里面加些热水，开启发酵II模式倦虺赳式，38℃约40~50分钟，发酵至两倍大；

13、出炉放凉后，印上模具撒糖粉装饰即可。