煎牛排的家常做法

1、将牛肉洗干净，切成一厘米的薄片。待用。

3、碗里放料酒，放牛排，再放姜片，用保鲜膜盖上腌制半个小时。

5、锅里放油，等油烧热，中火煎牛排，煎至两面变色。