超美味的巧心戚风蛋糕，每一口都是满满的幸福！

1、鸡蛋分离，将蛋白放入无油无水的打蛋盘里。

3、蛋黄放入盘子里。

5、将蛋黄搅打至出现粗泡。

7、将低粉和蛋黄上下拌匀。

9、将蛋黄糊和蛋白上下拌匀。

11、拌匀的蛋糕糊倒入蛋糕模具，将蛋糕模具在桌上轻轻摔动两下，震出大气泡。

13、烤好后取出倒扣晾凉。