简单面条的做法

1、面条沸水下锅。

2、煮熟，捞出过凉开水，控干。

3、鸡蛋打散搅拌均匀，切好葱花。

4、锅内加入适量植物油，烧热后倒入鸡蛋液，翻炒至熟。

5、加入适量清水和大酱，少量食盐，烧开，

6、加入葱花，和水淀粉，搅拌至浓稠。

7、黄瓜洗净切丝，取空碗加入面条，铺上黄瓜丝。

8、浇上酱汤，拌均即食。