脆皮冬瓜做法

1、冬瓜去皮去籽切成长条。撒上少许盐均匀腌制出水分。

3、加入面粉、淀粉、少许水、泡打粉搅拌均匀。

5、把冬瓜放进鸡蛋糊里裹均匀。

7、炸至冬瓜定型捞出沥油，油再次烧热。