咸肉炒雷笋的做法

1、取出50克左右的咸肉，浸泡。

3、将雷笋洗净，放入清水中浸泡十分钟。

5、锅中烧热，入油,加入咸肉煸炒。

7、放进少量的盐、鸡精等调味品，继续翻炒2分钟。