五花肉炖鹌鹑蛋的制作方法

1、第1步，把准备好的五花肉切块，冷水下锅，煮出血沫，捞出洗净，锅中倒油，放入冰糖，炒至枣红色，倒入五花肉翻炒，加入一杯啤酒，加水没过五花肉。