大海的馈赠--爆炒海螺肉

1、海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。

3、起油锅，把荷兰豆放入炒制。

5、继续起油锅，把葱姜爆香。

7、沿锅边蘸洒料酒，去腥气增香。

9、接着把碗汁倒入锅内。

11、大火翻炒均匀，可以出锅。