牛奶鸡蛋吐司的做法

1、高筋面粉280克

3、牛奶100克

5、盐2克（盐不要和酵母直接接触，这样会影响酵母的发酵）

7、酵母4克

9、加入软化后的黄油块，揉至面团完全扩展阶段。

11、发酵完成

13、放入烤箱，38度，发酵40分钟。（旁边放一碗开水，保持湿度在百分之八十）

15、盖上盖子，烤箱预热180度，下层，40分钟。

17、很柔软的组织