蒜蓉蒸茄子的做法

1、首先把茄子切成细长条，接着冷水上蒸锅，大火蒸煮20分钟；

3、准备一个小碗，依次加入各种调味料，均匀搅拌15秒备用。

5、最后把调味料浇淋在摆盘好的茄子肉上面，适当翻拌，即可上桌品尝。