夏天祛湿第一豆是什么

1、祛湿第一豆：白扁夏天人们易招暑湿侵袭，出现腹泻、水肿、口苦、胸闷等现象。而说到祛湿佳品，除了薏米，白扁豆也是名头响当当

3、更重要的是，白扁豆适合多数人食用。尤其是脾胃虚弱的老年人，多吃些白扁豆搭粳米煮的粥，能够健脾和胃白扁豆吃法同其他普通的豆相似。不过，它还可以炒一炒再吃，或者蒸熟做成豆泥伴着吃

5、功效：此粥可化湿止泻。注意：白扁豆必须煮熟煮透才能吃，否则容易发生食物中毒，出现头痛、恶心、呕吐等。