蒲公英饮料配方的技术研究

1、选取无病害、无霉变、未开花或刚开花，子叶鲜嫩的野生蒲公英，剔除枯叶、虫蛀部分，洗掉泥沙，再用清水洗净。

3、将蒲公英碎段与水以1:5的比例放入打浆机打浆，然后用8层纱布过滤。

5、由于绷堡磺劢蒲公英汁中含有果胶、纤维素和半纤维素等成分，应将其通过胶体磨，从而得到质地均一、稳定的蒲公英汁。配好饮料半成品，经过胶体磨处理6-8次。