猪仔肠如何炒辣椒才好吃

1、猪仔肠洗净斜切成段，放入锅中煮开几分钟然后舀出来沥干水待用。

3、猪仔肠煮干水后加点油倒入切碎的青辣椒加盐炒几分钟再淋入生抽拌匀，加一点水焖干后放葱花和白胡椒粉翻两翻就成了。