山西猫耳朵面的做法

1、把面粉放入碗中。

3、和成面团，盖上抹布醒面。

5、将面团压平后擀成圆形，切成小丁。

7、起锅热油，下入葱花番茄块儿炒至番茄出汁儿。

9、加入豆芽，倒入开水 下入猫耳朵煮沸即可。