海鲜美食-剁椒鱼头

1、准备原料。把鱼头切碎洗干净。

3、把姜片和葱放在鱼盘里。

5、先放入蒸烤箱中100度蒸8分钟。

7、在鱼头两侧分别放上红椒和豆豉油。如果是在水里买的那种剁椒，最好在蒸鱼头前用姜蒜油把剁椒炒熟。

9、蒸完鱼后，在锅里加点油。

11、成品图

13、成品图