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南瓜馒头怎么做

时间:2024-10-13 08:18:24

1、把南瓜洗净去皮,切成五厘米见方的小块。

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2、把南瓜块放入料理机内加适量的水搅打成南瓜糊。

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3、把酵母用温水和开,加入南瓜糊和面。直到均匀光滑。

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4、和好的面盖上保鲜膜。放在温暖处,等待其发酵。

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5、等到面团发酵至两倍大时,用手把它们分成大小合适的剂子,然后搓揉成圆形。冷水上锅。等到面团发酵变胖时,可以开大火进行蒸制

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6、大约蒸15分钟馒头就熟了,不要立即打开锅盖,关火以后等五分钟,然后再打开,以防止馒头回缩。南瓜馒头有一种南瓜的清香。色泽金黄特别漂亮,作为主粮吃,营养丰富。

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