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摄入膳食纤维要注意这三大问题!

时间:2024-10-19 21:16:06

1、纤维吃得多,喝水也要足在增加膳食纤维的同时也需要增加饮水量,否则大量进食膳食纤维会引起胀气,反而增加便秘。

摄入膳食纤维要注意这三大问题!

2、过度摄入影响机体对营养素的吸收利用膳食纤维可与钙、铁、锌等结合,过量摄入膳食纤维会影响人体对钙、铁等营养素的消化吸收。因此在补充膳食纤维时一定要注意适量。

3、加工粗粮饼干要摒弃很多人为了补充膳食纤维而吃大量的粗粮饼干。但是,由于膳食纤维口感并不好,在加工过程中为保证口感会添加大量脂肪成分(多为反式脂肪酸)和其他添加剂,这样不仅不能补充膳食纤维反而不利于人体健康。

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