1、洋葱洗净切片

2、小葱洗净切段

3、鸡蛋打散,锅热倒入适量菜籽油

4、倒入鸡蛋液,待鸡蛋成形后捞出,洋葱倒入锅中,大火翻炒片刻,倒入鸡蛋继续翻炒10秒

5、加入盐,继续大火翻炒2分钟,转中小火,放入小葱、鸡精,翻炒至洋葱边缘略微有点焦黄,关火出锅

6、成品

1、洋葱洗净切片
2、小葱洗净切段
3、鸡蛋打散,锅热倒入适量菜籽油
4、倒入鸡蛋液,待鸡蛋成形后捞出,洋葱倒入锅中,大火翻炒片刻,倒入鸡蛋继续翻炒10秒
5、加入盐,继续大火翻炒2分钟,转中小火,放入小葱、鸡精,翻炒至洋葱边缘略微有点焦黄,关火出锅
6、成品