冬瓜炒香菜

1、冬瓜切开去皮去瓤，清洗后切成薄片。

2、香菜去根后清洗沥水切成大段。

3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末煸香，放入冬瓜翻炒至变软然后放入香菜翻炒均匀。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。