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为啥月饼放一年都不坏

时间:2024-10-15 00:08:36

1、月饼的饼馅一般分为软硬两种。软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。

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2、对那些还未使用冰箱的家庭,月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏,最好存放在竹篮里,在上面加盖一张干净纸,然后挂在通风阴凉的地方。

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3、盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风。

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4、另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化酸败。

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