蒜薹肉丝的做法

1、蒜薹洗净，切成2cm长的段

3、肉丝里放入少许盐、淀粉、适量鸡蛋清、食用油拌匀腌一会。

5、另起锅，倒入油，油热后放入蒜薹翻炒。

7、放入盐、耗油，拌匀，盛盘即可。