支竹焖鸭的做法

1、准备好材料，南乳加一点水，压碎备用，锅内烧开水倒入料酒，放入鸭肉姜片，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净，支竹（腐竹）用清水浸泡。

3、锅内放入酱油，老抽，料酒，香叶八角甘草，冰糖，南乳，按下煮饭键，这时候用炒锅炒胡萝卜，炒至胡萝卜稍微收缩，装起备用。

5、电饭锅内水沸腾后就可以把胡萝卜，腐竹倒进去，跳键就可以了，如果喜欢鸭肉软烂一点的就再按一次煮饭键。