如何做出焦香酥脆的炸舌头鱼

1、将鱼处理干净，加入盐，十三香，白糖，料酒，酱油拌匀腌制半小时

2、鸡蛋，面粉，适量清水混合均匀

3、呈面糊状即可

4、将腌制好的鱼裹上面糊

5、入油锅炸至两面金黄

6、捞出控油

7、做好啦，开吃