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酸溜土豆丝的做法

时间:2024-10-12 22:33:48

1、将土豆切丝,放入盆中用清水泡一下,然后清洗一下,洗掉一些淀粉,这样炒出来的土豆丝会比较脆。

酸溜土豆丝的做法

2、可以先把酱醋盐先放入小碗中,搅拌均匀,等下炒菜的时候直接倒进去就好了

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3、锅中放入清水(尽量多点),煮沸,然后倒入土豆丝,焯水一两分钟,捞出备用。

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4、开火烧锅,锅热后,倒入适量食用油,放入蒜米辣椒爆香一会。

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5、然后倒入土豆丝,翻炒一会(因为焯过水了,所以不用炒太久)。就加盐加酱油,然后翻拌均匀就可以出锅装盘了。

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6、装盘

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