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黑豆芽肉末粉丝是怎么做的家常教程

时间:2024-11-05 10:49:08

1、备好所需食材

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2、葱、姜、蒜切末

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3、粉丝提前用温水泡软备用

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4、黑豆芽用水洗干净(豆芽的根须也可以吃的,不喜欢的可以摘掉),并沥干水分

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5、起油锅,开中小火,将油烧至温热时放入肉末煸炒

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6、待肉末变白,倒入料酒煸炒片刻

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7、下入葱姜蒜末炒出香味

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8、倒入生抽、老抽和糖翻炒均匀

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9、倒入黑豆芽

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10、放盐转中火煸炒约1分钟

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11、倒入少量水,再放入泡好的粉丝,炒至粉丝变透明,成熟即可关火出锅

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12、盛入碗中,撒点葱花点缀就可享用啦

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