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鸡腿肉炒洋葱的做法

时间:2024-10-21 12:08:50

1、鸡腿肉剔除中间的骨头,再切成小丁。

鸡腿肉炒洋葱的做法

2、鸡腿肉中调入适量的盐、料酒、黑胡椒粉、蚝油、蛋清、生粉,抓匀腌10分钟。

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3、洋葱切成丝,大葱切成段,红辣椒剪成段,姜切成片。

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4、锅中倒入适量的油,加入辣椒、葱段和姜片小火煸香。

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5、倒入腌好的鸡腿肉,大火炒到肉色发白。

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6、倒入洋葱,调入适量的盐、老抽和醋翻炒均匀,最后大火收汁出锅装盘。

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