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香酥鹌鹑蛋的做法

时间:2024-10-16 05:11:21

1、先将买的鹌鹑蛋放入锅中加入水煮熟,捞出晾凉后把蛋壳蹿墟恃妒剥掉,也可以买超市里煮熟好的鹌鹑蛋,放入一点食盐充分拌匀,鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液,备好面包糠和面粉。

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2、将鹌鹑蛋放入面粉中滚一滚,将鹌鹑蛋四周粘上面粉。

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3、鹌鹑蛋滚过面粉以后,然后将鹌鹑蛋放入鸡蛋液中,使鹌鹑蛋四周沾上鸡蛋液。

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4、接下来将鹌鹑蛋放入面包糠中,使其四周沾满面包糠,然后将剩下的鹌鹑蛋全部按照上面的过程操作一遍。

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5、炒锅中倒入油烧至六成热,将鹌鹑蛋一个一个放入油锅中油煎,小火慢慢油煎,不断翻动,将鹌鹑蛋四周油煎至金黄色即可。

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6、外面酥脆,里面营养好吃的香酥鹌鹑蛋就做好了,小朋友很爱吃,妈妈们可以试试。

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