怎么做好吃的腐竹

1、新鲜腐竹水冲洗下，捞起沥掉水，用剪刀裁成一段一段的。

3、开上旺火起油锅，下香菇片进行爆炒。

5、最后下红辣椒和青椒，加入极少量的水翻炒，倒入点蚝油和盐炒匀即可起锅。