全麦蔓越莓软欧包（免揉）

1、将酵母放入温水中，静置片刻待酵母溶于水中。

3、用刮刀混合拌匀，覆盖保鲜膜室温放置两个小时，每隔半个小时用刮刀从下往上翻拌折叠面团，以此增加面团的弹性。

5、待面团发酵至原来的两倍大，取出回温半个小时。

7、整理成橄榄形，收口朝下捏严，将另一份面团同样擀开整理成橄榄形，排放烤盘内进行发酵。

9、待面包表面颜色变深取出，移至烤网晾凉食用即可。