桃心双层千层发糕

1、因为要做两种颜色的面团，所以需要将南瓜和紫薯都先洗净蒸熟。之后将南瓜碾压成泥，越细腻越好。紫薯泥也是，但因为紫薯比较干，所以需要加入适量的牛奶，让它变顺滑即可。

3、发好后的面团先排气，然后取黄色面团，擀成长方形的大片，之后在表面刷一层油，然后卷起来。

5、同样的方法操作紫色面团

7、然后面片上下各取1/8折过来，再取1/8折过来，就像叠被子一样，但是叠了两次。然后将折好的面团从中间切开，放入垫了油纸的蒸锅里，大火蒸15分钟左右即可。

9、多拍几张，可以看看分层的效果

11、特写