豆腐泡烧牛肉怎么做

1、牛肉切小块，清水漂洗，直至血水变白，控干水分。

2、锅内倒入适量食用油，3成热时，将葱段丢入，转小火，煸出葱香味。

3、倒入洗好的牛肉块。

4、将生姜片放入，转大火翻炒至肉色发白。

9、油豆腐泡适量。

10、胡萝卜两根，去皮。

11、将油豆泡和切成滚刀块的胡萝卜块放入锅中。

12、继续盖盖焖制10分钟。