家常做法的小锅米线

1、主要成份：米厂米粉（可以厚也可以薄，如果没有米粉可以用米粉，可以用干米粉浸泡软化）、韭菜、辛平泡菜、鲜肉末（建议前腿嫩一点），云南菜一定要有当地的拓东一流的咸酱油（我喜欢环保袋，你也可以用奶瓶或其他酱油代替）

3、新平泡菜味道最好

5、沱东一级酱油是云南菜必不可少的手工艺品。如果你没有，你可以用老酱油（你不能用生酱油，谢谢？）2。在锅里加一汤匙酱油

7、淘开那些粘在一起的米线，水中好操作

9、更新全程煮的步骤，原味小锅米线，配料里加了绿豆芽