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禽蛋类:当归炖鸡
时间:2024-10-12 17:12:17
1、将母鸡去毛,去内脏,洗净。当归用水洗去浮灰。
2、沙锅装水三斤,将鸡放入,同时放入醪糟汁、当归、姜、葱、盐,盖严锅口,先在旺火上烧开,再用小火炖3小时即成。出锅时撒胡椒面。
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