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怎样做茄子菜

时间:2024-10-12 14:05:22

1、准备食材

怎样做茄子菜

2、洋葱切末,倒入锅中放少许油炒香。加入番茄酱、盐、黑胡椒,搅拌至煮沸,关火盛出备用。

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3、茄子切长片,表面撒少许盐腌制10分钟。

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4、将茄子吸干水分,放入油锅煎至两面金黄。

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5、在烤盘中依次铺上茄子片、蕃茄酱、马苏里拉奶酪,重复3次。

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6、放入烤箱上下火200烤10分钟,表面金黄即可拿出。

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